I Concurso gastro-literario “El sueño de una noche de verano”

Durante el mes de febrero la BBTK ha organizado un concurso internivelar donde alumnos de ESO y el Ciclo Formativo de Grado Superior de Dirección en Cocina han diseñado y cocinado de forma conjunta una elaboración gastronómica relacionada con “el libro del año”. 20 fueron las elaboraciones seleccionadas para la fase final de entre las más de 80 solicitudes presentadas. Durante una semana el alumnado finalista pasó por los talleres de cocina y pastelería para elaborar sus magníficos platos tanto dulces como salados. El resultado de las elaboraciones sorprendió gratamente tanto por la originalidad, el sabor, como por la presentación de la mayoría de ellos.

Tras la valoración del jurado, formado por el equipo de BBTK y profesores técnicos del departamento de Hostelería, el veredicto ha sido el siguiente:

Plato ganador: “Tarta de bodas: El sueño de una noche de verano”.

Silvia Cruz, 3º Gr. 2

Laura Villarreal, 2º Dirección en cocina.

Manuel De las Heras, 2º Dirección en cocina.

Premio: La elaboración formará parte de la oferta gastronómica del bufé temático “El sueño de una noche de verano”, además podrán disfrutar de dicho bufé de forma gratuita.

Segundo plato: “Parfait”.

Naiara Pérez, 3º Gr. 2

Rodrigo Gómez, 2º Dirección en cocina.

Premio: Podrán disfrutar del bufé temático de forma gratuita.

Tercer plato: “Melitzanosalata”

Alessandra Pedraza, 1º Gr. 2

Tati Iglesias, 1º Dirección en cocina.

Bella Galindo, 1º Dirección en cocina.

Premio: Podrán disfrutar del bufé temático de forma gratuita.

Por último, desde BBTK agradecemos todo el trabajo y el compromiso, tanto de profesores como de alumnos, que han demostrado para el desarrollo de esta actividad.

ENAMORADOS DE ANDALUCÍA

¡Tanta celebración y tanto que hacer! ¡14 de febrero y 28 de febrero!¡Día de los enamorados y día de Andalucía! Pues eso, como si Puck nos hubiera echado un hechizo y nos hubiera mezclado las fechas, este es el resultado de nuestra doble celebración: Enamorados de Andalucía. Todas las puertas del IES Saltés, gracias al equipo de la BBTK, los tutores y tutoras y el alumnado del centro, han quedado así de preciosas. Hemos seleccionado poemas de amor de autores y autoras andaluzas y hemos transformado nuestras puertas en una exposición literaria y amorosa  sobre nuestros poetas andaluces.

14 de febrero: San Valentín

Como no podía ser de otra manera,  y según el Libro del Año de este curso, hemos celebrado el amor, el amor en todas sus vertientes y en todas sus formas. Alrededor de 400 amorosos presentes circularon por nuestro centro. El regalo consistió en una riquísima galleta en forma de corazón, una flor del pensamiento y un mensaje atado por un trocito de enredadera, todo dentro de una bolsa morada. Para los que no os hayáis  leído El sueño de una noche de verano, el amor es el tema fundamental de la historia, que transcurre en un bosque en el que los enredos producidos por la mágica flor morada del pensamiento trastocan a todos los enamorados. Varios grupos de alumnos y alumnas fueron los encargados de hacer llegar los mensajes de amor, a veces dulce, a veces amargo.