miércoles, 20 de mayo de 2015

Diego Ramírez nos habla de Punta Umbría

El martes 19 de mayo tuvimos la visita de Diego Ramírez Cayuela en nuestra BBTK. Diego Ramírez es Técnico Especialista en Electrónica y trabaja en el Ayto. de Punta Umbría, en el Departamento de Informática. Pero lo que le ha traído a nuestra BBTK es su faceta de investigador de la Historia de Punta Umbría. Aprovechando su relación con nuestro centro, ya que es padre de un exalumno y de otro chico que todavía cursa la ESO en el IES Saltés, nos pusimos en contacto con él para que nos presentara su nueva obra, Entre el blanco y el negro, Cuadernos para la historia gráfica de Punta Umbría, vol.I.

Diego Ramírez ha publicado otras dos obras sobre Punta Umbría: Evocadora Punta Umbría (2006) y Punta Umbría: historia de una segregación (2008).

El próximo 30 de mayo, a las 20:30 presenta su nueva obra en el Océano, pero nosotros tuvimos la suerte de que nuestra BBTK se llevara la primicia.

Entre el blanco y el negro, Cuadernos para la historia gráfica de Punta Umbría, vol. I es una recopilación de imágenes (fotos y postales)del pasado siglo que muestran lo mucho que ha evolucionado nuestro pueblo. Diego Ramírez mostró una presentación de estas imágenes a nuestro alumnado de 1º de bachillerato y 2º del PCPI que quedaron pasmados y encantados de cómo era Punta Umbría no hace mucho tiempo: chozos, construcciones de los ingleses, playas interminables y desiertas…A través de estas imágenes pudimos viajar en el tiempo y ver cómo vivían nuestros abuelos no hace muchos años.

Como bien dijo Diego Ramírez, es fundamental conocer nuestro pasado para entender nuestro presente.



lunes, 18 de mayo de 2015

La comida de Momo


Con motivo del libro año, el departamento de Hostelería y Turismo preparó el día 27 de abril un buffet centrado en la temática de el tiempo. A través de las elaboraciones gastronómicas los alumnos y profesores de Cocina y Gastronomía y Dirección de Cocina quisieron poner de relieve la relación entre el tiempo y la comida. La propuesta del departamento se centró en mostrar dos corrientes gastronómicas entendidas como contrapuestas, que al final se unieron en la misma mesa.


La fast food o comida rápida incide en el escaso tiempo para comer del que disponemos en la sociedad moderna, por lo que las elaboraciones han de ser fáciles de comer en un corto periodo de tiempo. Aunque usualmente está asociada con comida de baja calidad, los comensales pudieron disfrutar de mini hamburguesas de ternera y cerdo, perritos calientes, guacamole de guisantes y salmorejo al amontillado Carlos VII, además de coca de anchoas, hierbas y flores.

El movimiento slow food trata de recuperar el placer por los sabores en la mesa, la comida sosegada y la conversación de sobremesa. Rindiendo tributo a esta corriente se propuso a los comensales probar un arroz cremoso de gambas y alioli de azafrán, lubina con pan crujiente y tirabeques , así como pechuga de pavo a la soja con salsa picante, aguacate y anacardos fritos, entre otros.

La sala estuvo decorada con motivos que hacían alusión a Momo, como relojes suspendidos del techo y tortugas que adornaban el centro de las mesas. El postre trajo dos sorpresas a los asistentes. De un lado, una hamburguesa con patatas que eran dulces y no saladas. De otro, un pequeño obsequio: un cigarro que escondía en su interior una cita de nuestro libro con la que pensar en lo rápido ?o lento- que pasa el tiempo.


jueves, 14 de mayo de 2015

Desayuno inglés

El día 30 de abril, dentro de las actividades programadas para la semana cultura, el departamento de inglés en colaboración con el de hostelería, organizó un desayuno típico inglés y americano para los alumnos de los grupos bilingües.

La actividad no solo consistió en "ponerse las botas " comiendo, si no que incluyó unas tareas previas. Los alumnos de 1A, realizaron las etiquetas de todos los productos a consumir en inglés y francés; 2A, preparó las cartas con el menú ofertado en inglés, que se distribuyeron por las mesas; 3A, preparó una pequeña presentación del desayuno en inglés para los demás grupos.

La actividad estuvo muy bien organizada. Los alumnos se levantaron por turnos, sin causar aglomeraciones en la mesa del buffet, siguiendo las instrucciones dadas por Silvia Isla, profesora de hostelería, antes de iniciar el desayuno. 


Al terminar, los alumnos recogían una hojilla de actividades con preguntas en ingles sobre el desayuno.

El departamento de inglés agradece a todos los alumnos y profesores del departamento de hostelería su colaboración en la realización de esta actividad. Y les invita a repetirla el curso que viene.



Exposición de cartelería propagandística durante la Guerra Civil Española


Durante la semana cultural celebrada en el IES “Saltés”, el Departamento de Geografía e Historia realizó una exposición en la biblioteca del centro en la que se presentaron una cincuentena de carteles de la abundantísima propaganda política que utilizaron los bandos contendientes durante la Guerra Civil española, destacando en el bando republicano los carteles de los distintos sindicatos, mientras que los del bando sublevado elogian la ideología fascista. A la visualización de los carteles se le añadió un video con diferentes himnos y canciones e imágenes de la contienda.

La exposición ha estado destinada principalmente a los alumnos de 4º de ESO y 1º y 2º de Bachillerato.

Los carteles han sido prestados por el sindicato CNT de Ciudad Real al profesor del centro Abel Aranda, mientras que el video fue realizado por el profesor Antonio Martín.




Aquí tenéis un enlace a la colección de carteles de la Guerra Civil Española del Ministerio de Educación


miércoles, 13 de mayo de 2015

José Orihuela nos habló sobre la Atlántida


También dentro de los actos de los actos de la Semana Cultural hemos contado con la presencia de
José Orihuela Guerrero para hablarnos de la Atlántida.
podido escuchar
José Orihuela Guerrero es doctor en Filosofía y licenciado en Antropología Social y Cultural, ha trabajado como profesor de Filosofía en el IES “Vázquez Díaz” de Nerva, centro en el que ha ocupado la plaza de Director durante 16 años. En la actualidad es Inspector de Educación.

Está escribiendo su tesis doctoral en Antropología con el tema “Atlantis: entre la Utopía y el Hecho Histórico”, y fruto sus investigaciones es la conferencia que dio en nuestro centro. Partiendo de los textos platónicos sobre la Atlantida, la cartografía de la época y el estudio comparativo de culturas elabora una sugestiva hipótesis: Atlantis, la ciudad tragada por las aguas en un solo día, debió de estar situada en el Golfo de Cadiz y era la capital de un  gran reino, la Atlantida, territorio que se extendería por las islas del Atlántico y América. El hecho de que durante siglos no se haya reconocido el conocimiento de tierras americanas antes de Cristóbal Colón es debido, según nuestro conferenciante, al profundo etnocentrismo cultural de nuestra civilización.





Para aquellos con no habéis escucharle pongo a continuación un archivo de audio que recoge esta misma conferencia.

martes, 12 de mayo de 2015

La Cenicienta en el Teatro del Mar durante la Semana Cultural



El pasado martes 28 de abril asistimos al teatro. La actividad se enmarcaba en la Semana Cultural así que la BBTK organizó este evento al que asistieron todos los cursos de segundo ciclo y bachillerato, así como la FPB y el PCPI. El Grupo de Teatro de la Casa de la Juventud, formado por alumnos y exalumnos de este centro, está dirigido por Juan Diego González Garrido y llevan ya unos cuantos años de trabajo y representaciones. En este caso se trataba de la obra La Cenicienta, versión libre y actualizada de Luis Manuel Alfonso Villegas.

En esta versión del cuento clásico se mezclan los personajes, principalmente femeninos, de otros muchos cuentos como Blancanieves, la Bella Durmiente, Bella y su Bestia, Caperucita o Ariel, la Sirenita. Como en todo cuento que se precie, Cenicienta quiere asistir al baile del Príncipe Azul  y comienza su periplo para conseguir los atuendos y adornos necesarios para ello. De esta forma, se va enterando de la vida que llevan las exprincesas, todas ellas abandonadas tras la boda por un príncipe más interesado por las exclusivas que por el amor verdadero y eterno que se nos vende en estos cuentos.

La representación comenzó hacia las doce y media. El teatro estaba a rebosar. La obra resultó un éxito absoluto gracias a lo novedoso de la historia, lo cercano y ágil de los diálogos y, sobre todo, a la espectacular actuación de todos y cada uno de los actores, en especial del que representaba el papel protagonista, Jesús Furtado, quien llenaba el escenario con su sola presencia.


Desde la BBTK recomendamos esta obra a todos los centros educativos y animamos tanto a los actores como al director a seguir con su trabajo para que así nosotros podamos disfrutar de momentos como este. Y colorín, colorado, este artículo se ha acabado.

sábado, 9 de mayo de 2015

Actuación del cuadro flamenco de nuestro centro en la Semana de la Solidaridad

La Semana de la Solidaridad se ha celebrado en el Colegio Santo Ángel de Huelva y a ella asistió el cuadro flamenco de nuestro Instituto. Se han recaudado 5282'40 euros que serán donados a la Fundación Atrofia Muscular Espinal y al Comedor Social Virgen de Belén de Huelva. Nuestro reconocimiento a nuestros alumnos por su arte y su solidaridad.







Vídeo resumen del Día del Libro en nuestro centro

Imágenes de la lectura compartida de Momo de Michael Ende, nuestro libro del año.